Siegel für höchste Qualität
Der Grundwein für Prosecco besteht mindestens zu 85 % aus der Glera-Traube. Der Nährstoffgehalt des Bodens, das Mikroklima in den Weinbergen und die Kunst des Winzers geben dem Grundwein seine abertausenden Facetten und Geschmacksnoten. Im Stahltank wird dieser dann unter Druck über eine zweite Gärung zum edlen Schaumwein (Spumante).
Nur dieser Prosecco, der aus dem ursprünglichen Erzeugungsgebiet stammt, darf sich Valdobbiadene Prosecco Superiore nennen und trägt das D.O.C.G.-Siegel. Unser ausgezeichneter Prosecco stammt ausschließlich von hervorragenden Winzern aus diesem Kerngebiet